Étude préliminaire de faisabilité : réalisation d'un essai alimentaire dans le cadre d'un bilan orthophonique à l'aide du dispositif Swallis DSATM auprès d'un échantillon de patients atteints d'un cancer des voies aérodigestives supérieures

Francisco, Laetitia (2024) Étude préliminaire de faisabilité : réalisation d'un essai alimentaire dans le cadre d'un bilan orthophonique à l'aide du dispositif Swallis DSATM auprès d'un échantillon de patients atteints d'un cancer des voies aérodigestives supérieures. [Mémoire]

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Résumé en français

La déglutition permet le transport des aliments de la cavité buccale à l'estomac, tout en permettant la protection des voies aériennes. Son évaluation est cruciale et doit être objective. Le bilan orthophonique occupe un rôle central dans le diagnostic de la dysphagie, en contribuant aux décisions thérapeutiques et en caractérisant les troubles. Bien que l'analyse clinique soit importante, des explorations fonctionnelles, telles que la vidéofluoroscopie ou la nasofibroscopie, sont parfois nécessaires pour déterminer les mécanismes physiopathologiques. Cependant, ces examens restent peu accessibles en raison de leur dimension invasive et leur coût important. Dans ce contexte, de nouveaux outils d'évaluation non-invasifs, tels que l'auscultation cervicale à haute résolution, se développent. L'objectif de ce mémoire est d'évaluer, auprès de patients présentant un cancer des VADS, la faisabilité d'une évaluation orthophonique avec le dispositif Swallis DSATM, lors d'essais alimentaires. Pour cela, six sujets ont réalisé des essais alimentaires avec le dispositif et ont ensuite répondu à un questionnaire interrogeant la gêne ressentie. Les prises alimentaires ont été évaluées simultanément par l'orthophoniste, puis une seconde fois à partir des données recueillies par le dispositif uniquement. L'orthophoniste a également répondu à une grille de recueil questionnant l'impact du dispositif sur son évaluation clinique. Les résultats ne nous permettent pas d'établir l'intérêt de cet outil en l'état, en raison d'un faible échantillon. Néanmoins, la réalisation d'un bilan orthophonique avec ce dispositif est réalisable. Une poursuite de cette étude sur un plus grand échantillon sera nécessaire pour objectiver cette faisabilité.

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