Contribution à l'étude botanique, biochimique et thérapeutique de Paliurus spina-christi

Fouard, Baptiste (2025) Contribution à l'étude botanique, biochimique et thérapeutique de Paliurus spina-christi. Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université de Toulouse.

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Résumé en français

Cette thèse propose une synthèse bibliographique exhaustive de Paliurus spina-christi, plante médicinale méditerranéenne peu connue en France. La première partie détaille ses aspects botaniques (classification, morphologie, ontogenèse, répartition géographique). La seconde analyse sa composition chimique et ses usages traditionnels, en soulignant notamment la richesse en flavonoïdes (rutine, catéchine, hespéridine, isoquercétine) et en saponosides triterpéniques (bétuline, acide bétulinique, lupéol). Enfin, la troisième partie examine les données pharmacologiques et cliniques : effets hypo-uricémiants, hypocholestérolémiants, antidiabétiques, antioxydants, anti-inflammatoires et toxicité potentielle, à travers des études in vitro, in vivo et des méta-analyses. L'analyse critique met en évidence des limites et propose des pistes pour évaluer l'intérêt thérapeutique réel de P. spina-christi.

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