Castaing, Marie
(2024)
La noix de muscade (Myristica fragrans), médicament en devenir ou drogue réémergente ?
Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université Toulouse III - Paul Sabatier.
Résumé en français
La noix de muscade, issue de Myristica fragrans Houtt., est une épice riche en molécules bioactives, utilisée contre divers maux dans de multiples médecines traditionnelles asiatiques.
Cultivée sous les tropiques, elle est essentielle en cuisine et en phytothérapie.
Cette thèse explore les aspects botaniques, historiques, économiques de la noix de muscade mais surtout sa dualité "remède-poison" entre, d'une part ses vertus ethnopharmacologiques, et d'autre part ses propriétés hallucinogènes.
Entre recherche médicale et émergence de nouvelles "trends" sur Internet, les réseaux sociaux ou encore les applications mobiles (TikTok) en passant par l'intelligence artificielle, ChatGPT, la noix de muscade peut gagner sa place en pharmacie comme devenir une nouvelle problématique de santé publique.
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Date de soutenance: |
27 Juin 2024 |
Directeur(s) de thèse: |
Marti, Guillaume |
Sujet(s): |
Thèses > Pharmacie |
Facultés: |
Facultés > Pharmacie |
Mots-clés libres: |
Noix de muscade - Muscade - Myristica fragrans Houtt. - Botanique - Pharmacologie |
Déposé le: |
16 Jul 2024 14:10 |
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