Revue systématique des outils de recueil des ingesta chez les sujets âgés à domicile

Botte, Alix and Collet, Anaïs (2022) Revue systématique des outils de recueil des ingesta chez les sujets âgés à domicile. Thèse d'exercice en Thèses > Médecine générale, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

La dénutrition est un problème de santé publique puisqu'elle touche 5% des plus de 65 ans. Elle est à l'origine d'une augmentation de la morbi-mortalité et entraine une perte d'autonomie de la personne âgée. Il est donc important en médecine générale de la diagnostiquer mais surtout de pouvoir la prévenir en évaluant les apports alimentaires de ses patients. Cependant, les outils disponibles actuellement manquent de précision et sont contraignants dans leur utilisation. L'objectif de cette étude est d'identifier les différents moyens permettant le recueil des ingesta chez le sujet âgé à domicile. Pour y répondre, une revue systématique de la littérature a été réalisée, ce qui a permis de sélectionner 16 articles en lien avec ce sujet. Il apparait que les outils relevés sont peu adaptés à une utilisation en médecine générale et que le développement de systèmes informatiques, basés sur les nouvelles technologies comme la domotique, est une piste à approfondir, afin d'améliorer le maintien à domicile des sujets âgés.

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