Supports pédagogiques pour l'identification des principales espèces de champignons de la région toulousaine appartenant aux Agaricomycetidae (à l'exception des Boletales)

Adoukonou Antos, Anaëlle (2021) Supports pédagogiques pour l'identification des principales espèces de champignons de la région toulousaine appartenant aux Agaricomycetidae (à l'exception des Boletales). Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

Le domaine de la classification en mycologie a connu de grands bouleversements ces dernières années, notamment grâce aux progrès scientifiques. Cette thèse propose des clés d'identification des champignons de la Région toulousaine appartenant aux Agaricomycetidae, à l'exception des Boletales, en l'état actuel de nos connaissances. L'objectif est d'aider à la reconnaissance d'un genre et/ou d'une espèce, et d'éviter les confusions avec des espèces toxiques grâce à ces clés présentées sous forme de supports pédagogiques à destination des étudiants en faculté de pharmacie et des pharmaciens d'officine. Ainsi, 122 espèces ont été décrites appartenant à 35 genres parmi lesquels on retrouve presque autant d'espèces comestibles que d'espèces toxiques. Il convient donc de savoir les différencier, notamment à l'aide des critères macroscopiques exposés dans ces clés.

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