Etude prospective des habitudes alimentaires des femmes enceintes de l'Ariège : conseils nutritionnels du pharmacien et règles hygiéno-diététiques

Tixador-Vignes, Magalie (2020) Etude prospective des habitudes alimentaires des femmes enceintes de l'Ariège : conseils nutritionnels du pharmacien et règles hygiéno-diététiques. Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

L'alimentation de la femme enceinte nécessite une attention particulière, car elle interfère directement avec son organisme, le développement du fœtus, la morbidité et la mortalité post-natale. Afin d'examiner les habitudes alimentaires des femmes enceintes de l'Ariège et la prescription d'acide folique, nous avons élaboré un questionnaire sur la base des recommandations du PNNS. Ce questionnaire a été déposé dans un laboratoire de biologie médicale de l'Ariège sur une période de près de 3 mois. Quatre-vingt futures mamans ont rempli le questionnaire lors de leur passage dans le laboratoire. L'âge moyen de cette cohorte de femmes était de 30,65 ans ± 5,75 ans. Pour 47.5% d'entre-elles, il s'agissait d'une première grossesse (n=38) et 55% d'entre-elles (n=44) étaient sans activité professionnelle. 66,25% des femmes étaient enceintes au deuxième trimestre de grossesse (n=53). Et 13,9% des femmes (n=11) affirment n'avoir pas été supplémentées en acide folique avant ou au cours de la grossesse. D'après l'analyse des habitudes alimentaires, nous constatons qu'un faible taux de femmes (17,5%, n=14) présente une alimentation proche des recommandations nutritionnelles (PNNS). En outre, 63,3% d'entre-elles (n=50) affirment n'avoir pas été informées sur l'alimentation de la femme enceinte. D'après ce travail, les professionnels de santé ont un rôle à jouer, et en particulier les pharmaciens, dans l'éducation nutritionnelle de ces femmes enceintes afin de promouvoir la santé et prévenir les pathologies.

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