Nutrition et édentation : protocole de recherche clinique concernant la qualité de vie orale et l'alimentation avant et après réhabilitation par prothèse amovible

Pardailhe-Dragne, Sophie (2018) Nutrition et édentation : protocole de recherche clinique concernant la qualité de vie orale et l'alimentation avant et après réhabilitation par prothèse amovible. Thèse d'exercice en Thèses > Dentaire, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

L'importance d'une alimentation variée et équilibrée est un sujet d'actualité et ses effets bénéfiques sont indéniables. Or l'alimentation de nos patients est un facteur que nous ne prenons pas toujours en compte lorsque nous sommes amenés à leur avulser des dents. Quand débutent les soins prothétiques, ceux-ci ont perdu en qualité de vie orale, et réalisent une sélection alimentaire qui peut être néfaste pour leur santé. Nous avons élaboré un protocole de recherche afin d'observer quelles sont les modifications de la qualité de vie orale et la prise alimentaire par la mise en place d'une prothèse amovible. Nous souhaitons par ce travail rechercher des moyens d'étudier la qualité de vie orale par l'intermédiaire des questionnaires de l'OHIP et du GOHAI mais également la relation entre la mise en place d'une prothèse et leur alimentation par la réalisation d'un journal alimentaire sur 7 jours à plusieurs reprises avant et après réhabilitation.

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