Dénutrition chez le sujet âgé, intérêts d'une prise en charge précoce

Granier, Anaïs (2018) Dénutrition chez le sujet âgé, intérêts d'une prise en charge précoce. Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

La prévalence de la dénutrition chez le sujet âgé en 2018 est encore trop élevée et demeure un véritable problème de santé publique. Les causes de dénutrition sont multiples, physiologiques, pathologiques, socio-environnementales, et sont lourdes de conséquences: déficits musculo-squelettiques et immunitaires, perte d'autonomie. Du fait de l'impact majeur du statut nutritionnel sur l'état de santé, différents outils de dépistage et de diagnostic ont été mis en place mais mériteraient d'être davantage utilisés. La prévention joue quant à elle un rôle majeur, et les recommandations et mesures hygiéno-diététiques de la HAS et du PNNS sont de précieux outils sur lesquels la population âgée ainsi que l'ensemble du personnel soignant devraient s'appuyer pour diminuer le nombre de nouveaux cas.

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