Trichinellose et virulence parasitaire

Calvet, Charlotte (2016) Trichinellose et virulence parasitaire. Thèse d'exercice en Thèses > Pharmacie, Université Toulouse lll - Paul Sabatier.

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Résumé en français

La trichinellose est une maladie zoonotique transmise par le parasite nématode, Trichinella. La maladie peut être asymptomatique ou se manifester sous la forme de troubles digestifs et musculaires. Dans certains cas, suite à des infestations massives, elle peut entrainer la mort. La symptomatologie dépend de la dose ingérée, de l'espèce de Trichinella et de l'hôte. Les premiers signes cliniques ne sont pas spécifiques de la maladie ce qui entraine souvent des erreurs diagnostiques ou des diagnostics tardifs. Lorsque le parasite atteint le muscle, les traitements ne sont plus efficaces. Les mesures préventives sont donc importantes, elles reposent sur l'éducation du consommateur et le contrôle des viandes destinées à la consommation humaine. 9 espèces et 3 génotypes de Trichinella sont connus à ce jour, elles ont des répartitions géographiques différentes et montrent des virulences distinctes en fonction de l'hôte infesté. L'étude de la différence de virulence entre espèce et l'identification de protéines impliquées dans cette virulence pourraient aider au développement d'outils diagnostic précoces, de traitements et de vaccins.

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