Approche anthropologique de l'usure dentaire sur un échantillon de la population de Saint-Martin-de-Castries (Hérault, VIIIe-XVIIIe siècle)

Créac'h, Laurie (2013) Approche anthropologique de l'usure dentaire sur un échantillon de la population de Saint-Martin-de-Castries (Hérault, VIIIe-XVIIIe siècle). Thèse d'exercice en Thèses > Dentaire, Université Toulouse III - Paul Sabatier.

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Résumé en français

La première partie de ce travail est une synthèse de la littérature sur l'usure dentaire, notamment au Moyen-Âge. En effet, cette époque est particulièrement interessante pour étudier l'usure, qui était ubiquitaire, intense et fortement liée à l'alimentation. Dans la deuxième partie, une étude de l'usure dentaire à été réalisée sur un échantillon de population médiévale du sud de la France (Hérault, Saint-Martin-de-Castries) apportant ainsi de nouvelles données anthropologiques pour mieux comprendre les relations entre les modes de vie et la santé bucco-dentaire.

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